MUFFINS MARMOLEADO RELLENO DE NUTELLA Y COBERTURA DE CHOCOLATE

MUFFINS MARMOLEADO RELLENO DE NUTELLA Y COBERTURA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

150 gr. De harina de trigo leudante

150 gr. De azúcar

150 gr de mantequilla

3 huevos

1 cucharadita de vainilla

1 cucharadita de polvo de hornear

3 cucharadas soperas de cacao en polvo

¼ d taza d leche liquida

CUBIERTA:

150 gr de chocolate oscuro (para cubierta)

100 gr de mantequilla (para cubierta)

50 gr de almendras.

½ taza de Nutella (relleno)

PREPARACION:

Primero que nada prender el horno a 180°c

Empezamos a  mezclar el azúcar con la mantequilla hasta que la mantequilla tome un color blanquecina, allí agregamos  uno a uno los huevos hasta que se unan todo, continuamos ahora agregando la harina de trigo poco apoco,  unida con el polvo de hornear y previamente tamizada, y batir muy bien hasta formar una mezcla homogénea

Ahora dividimos la mezcla en dos y reservamos una de las dos partes y a la otra parte le agregamos las tres cucharadas de cacao en polvo y el ¼ de taza de leche, y mezclamos hasta que esté bien unida la parte de mezcla de chocolate.

Por ultimo llevamos a los  moldes para Ponquesitos o muffins (capacillos) echamos un poco de la mezcla de vainilla y otra parte igual de la de chocolate y con un cuchillo o espátula pequeña medio unimos ambas mezclas llevamos al horno y cocinamos por unos 30mts o hasta que dore suave y al meter un palito o cuchillo salga limpio, sacar del horno y dejar enfriar.

Para decorar  tomamos cada muffins y con un cuchillo pequeño por la parte superior y abrimos como un conito de Ponquesitos en el orificio agregamos la Nutella con una manga pastelera y colocamos los conitos otra vez luego arriba, decoramos con el chocolate derretido a baño de maría justo a la margarina y arriba colocamos dos o una almendra y listo.