Arepas
de queso blanco Criollo
Ingredientes:
(para 6 Arepas)
2 tazas de harina
de maíz
¼ de kg d Queso
blanco rallado con poca sal
1 huevo
2, ½ taza de leche
Sal al gusto
Preparación:
En un bolw
agregamos la harina a la cual le incorporamos en este orden, el queso, el
huevo, la leche y la sal al final a
gusto, amasamos muy bien hasta que esté todo integrado, previamente calentar la
plancha a fuego medio bajo.
La maza queda un
poco floja al principio y es lo ideal, hacemos nuestras bonitas de maza en partes
iguales de manera que las arepas queden del mismo tamaño, hacer las arepas y
cocinarlas tapadas al principio con papel aluminio voltear al dorar y quitar el
papel en los últimos 3 mts. de cocción y listo ricas arepas de queso.
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