Pollo
al horno
Ingredientes:
1 pollo grande bien
limpio
3 cucharadas de
salsa de soya
6 dientes de ajo
¼ de cebolla
mediana
¼ de pimento rojo
¼ de taza de aceite
vegetal
1/2 de taza de vino
blanco
1/2 de taza de agua
Un ramito de
tomillo
Sal y pimienta al
gusto
Preparación:
Licuar todos los
vegetales junto al aceite, la salsa de soya, vino blanco y agua. Esto tomara
una salsa con mucho olor y color oscuro. Colocar el pollo en una bandeja de
horno y bañarla con esta salsa, luego cubrimos con papel aluminio y llevamos al horno a 200c por una
hora, luego destapamos y verificamos que este bien cocido que la piel se
despegue del hueso, y con la salsa lo pincelamos por todos lados, y cocemos más hasta que
todo el pollo tenga una cubierta dorada
bien intensa y casi se forme un costra y por dentro la carne estará bien suave
y jugosa.
Acompañar con lo
que usted desee, ensaladas, papas rostizadas o plátanos al horno. Es fácil de
hacer y no necesita mucha atención.
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