Empanadas

EMPANADAS

Ingredientes:

2 tazas de harina pan.

4 cucharadas d harina de trigo

2 ½ de agua tibia casi fría

1 cucharadita de Sal al gusto

2 cucharadita de azúcar

Una bolsa plástica cortada  a la mitad hacemos dos tapas

Preparación:

Mezclar la harina pan con la harina de trigo y agregarle la sal y el azúcar, luego colocamos el agua y amasamos hasta que quede suave y consistente, la maza debe despegarse de los dedos y muy suave.

Para hacer las empanadas tomaremos una bola de maza y la pondremos en una de las tapas de la bolsa y con la otra tapa cubriremos la maza y apastaremos con un plato o tabla hasta que la masa quede aplanada en forma de un circulo de unos 5 milímetros quitamos el plástico que lo cubre  y en el centro colocaremos el relleno de nuestra elección, tomamos al orilla del platico y doblamos hasta que juntemos los extremos del circulo de harina ya con el relleno, con una taza de sopa cortaremos la empanada dándole así su forma, freír en abundante aceite hasta que este doradita